马关县重点领域疫情防控措施指南(住宿餐饮业篇)


当前,全国上下一手抓疫情防控,一手抓稳定经济,各地复工复产正有序推进。既要把疫情防控工作作为当前工作的重点,又要统筹抓好脱贫攻坚、企业复工复产、项目建设、春耕备耕等各项工作,确保疫情防控、脱贫攻坚、经济发展“三战”取得胜利。那怎么做好疫情防控和各项工作两不误呢,近日,马关县下发了《关于进一步统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展的通知》,就各行各业如何做好疫情防控作了要求。


住宿餐饮业疫情防控措施指南


一、餐饮业

1.严格食品采购。落实进货查验和索证索票制度,确保食材来源可溯、途径合法,禁止在餐饮经营场所内圈养、宰杀活禽,禁止经营野生动物及其制品。

2.严格人员出入。餐饮店业主必须安排专人督促出入人员佩戴口罩,做好“云南抗疫情”二维码获取和粘贴,并督促进出人员扫码登记;有条件的要配备测温设备,并在出入口设置体温检测点,对出入人员进行体温检测,设置发热病人待转区,对体温异常(≥37.3℃)人员引导至待转区,并报当地医疗机构按疫情防控流程处理。

3.严格从业人员体温检测。从业人员必须持有健康证,并规范着装,佩戴口罩、勤洗手。业主每天必须对从业人员进行体温检测,并做好记录,体温异常(≥37.3℃)人员一律不得参与经营活动,湖北或其它疫情高风险地区人员来马返马不满14天的一律不得上岗。

4.严格消毒保洁。做好经营场所“搬家式大扫除”并彻底消毒,对厨房餐厅的餐饮具、厨具等进行预防性消毒。餐饮具用煮沸、蒸汽、紫外线消毒柜或使用有效氯500mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟消毒,每天至少1次,定期对经营场所地面、楼梯、电梯间进行消毒,保持加工场所和就餐场所空气流通。提供网络订餐送餐服务的经营单位应对外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具每天进行清洁消毒。

5.严格控制就餐规模。严禁提供婚丧嫁娶等设宴办客和其它聚集性包餐,禁止接待大规模聚餐活动;早点店、饭店、烧烤店、饮品店等同一时段接待顾客数量不得超过常规座位数的50%;鼓励提供外卖配送,配送人员必须佩戴好口罩,实行无接触配送。

二、宾馆酒店

1.严格入住登记。对入住人员必须严格实名登记、人证合一,查验健康证明,及时上传报送信息,对省外来马人员无健康证明的,要第一时间安排单间隔离并报告当地村委会(社区)落实后续管控措施;进出人员必须实行一人一测一登记;员工返岗前14天有湖北旅居史的送第二人民医院集中隔离观察,来自其他省外疫情高风险地区不满14天的员工,要严格落实居家隔离医学观察措施。员工每日必须晨检,出现发热等不适症状的,及时到就近医疗机构发热门诊就诊。

2.定时清洁消毒。安保、保洁等后勤人员工作时要佩戴口罩,注意与他人保持一定距离;安保人员工作时要加强流动人员监测,发现异常情况及时报告;保洁人员工作时要戴一次性橡胶手套等防护用具,每天按时对门厅、楼道、会议室、电梯、楼梯、卫生间(墙面、台面、地面)等公共区域清洁消毒,按时通风换气,按时清理垃圾,工作结束后洗手消毒。

3.健全管理制度。做到公共用品用具一客一换一消毒,织物装袋、外包、清洗等环节按程序规范处理,设置废弃口罩定点回收容器;送外卖人员只能进入酒店(宾馆)大堂。

4.严格体温异常人员登记上报。发现体温异常(≥37.3℃)或有乏力、气促、咳嗽等症状的旅客及时登记,督促其至就近医疗机构发热门诊就诊,及时按医疗机构要求开展接触者排查、消毒等工作。


编辑:郑文芳

责编:董高杰

审核:陶永顺

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