粉糯甘甜!马关的冬天,请不要错过这一顿洋瓜根配火锅


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没有火锅的冬天
是不完整的


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冬天很冷

但我有火锅啊


在物产丰富的马关县

火锅食材生态

味道鲜美 口味丰富

白萝卜、胡萝卜、山药、

……


但它和火锅更绝配

那就是

洋!瓜!根!

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冷飕飕的冬天

小编的味蕾已彻底

被甘甜、糯性十足的

洋瓜根给征服了


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连日来

在马关县木厂镇付家寨村委会的余家寨村

当地的村民们正在抓紧采收洋瓜根


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洋瓜根是洋瓜的根部,淀粉含量高,含有丰富的维生素。它长得似红薯,其种植粗放、经济效益见效快,产量比较高,一株挖出来能有十多个,个头也大。洋瓜根又名佛手瓜根、龙须菜根。洋瓜根根系发达,对土壤适应性强,可以在土壤贫瘠的条件下生长。
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余家寨村种植洋瓜根已有10余年,村里的田间地头都种上连片的洋瓜根。当地洋瓜根品质好、个头大,口感好、深受消费者和收购商的喜爱,价格稳定也让种植户们对洋瓜根种植充满了信心。


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村民 赵永美

洋瓜根种植成本低、时间短,也有固定的收购商收购。每一年的价格也还算可以,我家去年栽800株,卖了1万元。



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村民孙林友种植洋瓜根也有六七年了,今年他种植的的产量稍微有所下降,但一点儿也不影响他明年种植的积极性。



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村民 孙林友

虽然今年的洋瓜根没有往年的好,但还是赚钱了。洋瓜根田里、地里都可以种,明年我还要继续栽种,适当的扩大些种植面积。


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目前,木厂镇已在付家寨、老王寨、木厂等村委会发展1500多亩洋瓜根种植,覆盖250户人家,产值约700万左右。

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一个充实的晚间

一群朋友的相约

围坐在热腾腾的火锅旁

谈天说地


冬天请不要错过

这一顿洋瓜根配火锅


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记者:谭倩 牛世婷

通讯员:熊应婕

责编:王开敏

审核:董高杰

新闻热线:0876——7133230

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(作者:马关县融媒体中心)