减盐是一件关乎我们每个人健康的大事。大量科学证据表明，盐摄入过多导致高血压，增加心脏病和中风风险，而减少每日食盐摄入量至5克或以下（世界卫生组织推荐量），将有助于改善血压水平，降低心血管疾病患病风险。

本周世界减盐周到来，带大家来了解一下“减盐”核心信息，看看你都做到没？

一

饮食中钠盐含量过高会引起高血压，增加心脏病和中风的发生风险。

二

健康成年人每天食盐不超过5克。

三

家庭烹饪少放盐和酱油，学会使用定量盐勺。

四

减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。

五

少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。

六

购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。

七

减少使用酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精、沙拉酱、番茄酱等调味品。

八

多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。

九

盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些“藏起来”的盐。

十

在外就餐时，主动要求餐馆少放盐，有条件的尽量选择低盐菜品。